Un doux mercredi...

 

Profiter du mercredi avec mon petit Lou

pour lui concocter une tourte/tarte... revue et corrigée by Me !

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Essayer de retirer un peu de gluten à notre alimentation...

Et réduire les protéines issues du lait de vache...

Mixer, tester et voir si ce mode d'alimentation peu améliorer la santé de petit Lou ;-)

INGRÉDIENTS

Pour la pâte brisée :

- 250 gr. de farine de châtaigne et riz

- 2 cuillères à soupe de graines de lin et pavot

- 125 gr. de beurre 

- 5 cl. d'eau

- 1 oeuf

- 5 gr. de sel

 

Pour l'appareil :

- 3 oeufs

- 20 cl de crème de soja

- 20 cl de lait de soja

- 4 portions de vache qui rit

- 1 courgettes et un petit brocolis

- 2 tranches de jambon (sans gluten)

- Poivre du moulin

 

Préparation :

Diluez le sel dans l'eau.

Dans un récipient, versez la farine, creusez un puits au centre.

Ajoutez le beurre, l'eau salée et l'oeuf.

Amalgamez petit à petit ces ingrédients et ajoutez ensuite les graines.

Enveloppez la pâte dans du film et laissez-la reposer au frais au moins 30 min.

Étalez la pâte dans un moule à manqué avec du papier cuisson au dessous et eau dessus

pour y déposer des haricots secs de façon à la lester.

Enfournez à 180° pendant 30 min.

Pendant ce temps faites revenir dans une poêle les courgettes et brocolis

Mélangez dans un récipient le lait, la crème, les oeufs et la vache qui rit 

Déposez ensuite les légumes ainsi que des petits morceaux de jambon 

dans le fond du plat et recouvrez avec l'appareil.

Enfournez à nouveau pour 45 min à 180°

J'ai également testé cette recette avec de la farine de blé, du lait et

de la crème fraîche. Les deux versions sont très bonnes mais 

ce petit goût de châtaigne est très intéressant et la tourte m'a semblé moins lourde ;-)

Nous nous sommes ensuite lovés dans de petits coussins récemment créés...

Un doux mercredi cocooning !!!

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J'AIME les MERCREDIS tout DOUX !

Les petits coussins sont disponibles dans la boutique !

http://antiquehome.bigcartel.com/

à bientôt et merci pour vos visites et petit mots !

Vous pouvez désormais également me suivre... ICI !


Se contenter de peu...

 

Cueillir des graminées et fleurs des champs,

Admirer mon tout petit panier chiné il y a peu,

Concocter un petit dessert tout simple avec ce qu'il reste...

dans mon placard :-)

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 Pêches rôties au thym

Coupez vos pêches blanches en deux

Les saupoudrer de sucre brun et de spéculos

Terminez par un petit morceau de beurre et parsemez de thym

Enfournez à 200° pendant 30 min environ

Un dessert tout simple qui peut être accompagné d'une glace au lait d'avoine...

Bon dimanche !

Posté par Aurele_ à 17:43 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Pure... simplicité

 

Sublimer des matières nobles,

Mettre en scène des matériaux bruts,

Les illuminer d'une petite note d'or vieilli...

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En ligne sur http://antiquehome.bigcartel.com/

Merci pour tous vos petits mots... <3

 

Posté par Aurele_ à 18:44 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Un dimanche en famille...

 

profiter, prendre son temps et savourer...

un bon gros gâteau au chocolat !

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Recette ULTRA facile et INRATABLE

25 cl de sirop de sucre de canne

100 gr de chocolat noir corsé

100 gr de chocolat au lait de dégustation

1 sachet de levure chimique

200 gr de beurre

70 gr de farine

3 oeufs

 

Versez 25 cl de sirop de sucre de canne dans une casserole.

Dès qu'il est chaud, faites y fondre le chocolat coupé un petits morceaux,

puis le beurre et bien mélanger.

Laissez refroidir quelques instants, puis hors du feu ajoutez les trois oeufs

Fouettez puis incorporez la farine ainsi que la levure.

Versez dans un moule beurré et fariné.

Enfournez pour 25 min environ dans un four à 180°

Laissez refroidir avant de démouler.

 

Merci pour tous vos petits mots ;-)

Je vous souhaite à toutes et tous un bon dimanche...

et peut être un bon quatre heures !!!

Posté par Aurele_ à 14:35 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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Osier, gold & Compagnie

 

Le soleil n'étant pas au RDV...

J'ajoute quelques petites touches d'or par ci par là !

J'aime le marier au verre, au chanvre et à l'osier :-)

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Vous pouvez retrouver la nouvelle sélection ANTIQUE HOME

ce soir à partir de 21h00 

http://antiquehome.bigcartel.com/

 

Posté par Aurele_ à 17:29 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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AMERICAN COOKIES

 

Une recette d'Audrey 

pour mes collègues, amies, invités...

Prendre le temps de les emballer et de créer un petit packaging...

avec trois fois rien :-)

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Recette des VRAIS Américan Cookies !

150gr de beurre mou
150gr de sucre brun
170gr de sucre blanc
1 oeuf
220gr de farine
1/2 c à c de levure chimique
220gr de chocolat au lait cassé en gros morceaux

 

Préchauffer le four à 160°C. Mélanger le beurre mou et les sucres à l'aide d'un batteur,

ajouter l'oeuf et continuer de battre. Ajouter la farine et la levure et battre de nouveau.

Malaxer à la main et ajouter les morceaux de chocolat. Faire des boules de la taille d'une balle de golf, 

les applatir légérement et enfourner 15 à 20 minutes.

Les cookies sembleront mous au bout de ce temps mais c'est normal, les laisser refroidir...

Merci Audrey pour la recette, et bon appétit !

Posté par Aurele_ à 12:51 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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Petit Lou...

 

grandit...

Immortaliser sa chambre de Bébé pour bientôt

la métamorphoser en chambre de petit garçon <3

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SHOPPING 

Armoire AMPM

Poche à eau et panier en métal ANTIQUE HOME

Trophé Eléphant SMILE

Lit IKEA

Doudous "Cerfs" ADATINE

Mobile FLENSTED et lettres émaillées CHEZ LES VOISINS

Le buffet "à langer", les étagères, le linge de lit, la table de nuit ont été chinés...

La plupart des doudous sont Home Made by Mamy, Tata & me !

Voilà l'univers de petit O changera bientôt petit à petit !

Merci pour vos mots et passages et @ bientôt !

Posté par Aurele_ à 07:08 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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Blackboard

 

Prendre le temps de peindre en noir tableau

une ancienne persienne en métal

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Profiter des Astrances du jardin...

dans la maison !

Et inscrire le sentiment du jour à la craie <3

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Se remettre également au TRAVAIL !

Transformer de jolies matières et sublimer la blondeur du bois

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Les news sont donc disponibles sur

http://antiquehome.bigcartel.com/

Bonnes vacances à ceux qui bronzent encore... et bon retour pour les autres ;-)

à bientôt !

Posté par Aurele_ à 17:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Fraîcheur & gourmandise...

 

Les vacances sont terminées...

et pour se donner un peu de courage, avant de reprendre,

une petite citronade et des "shortbread" maison !

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 Préchauffez le four à 160°

Dans un saladier, travaillez le beurre, la farine, le sucre,

le jus du citron et son zeste et les raisins secs avec les doigts

jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Dans un moule tapissé de papier sulfurisé pressez la pâte par petites quantités

puis lissez la surface avec une cuillère trempée dans l'eau.

Faites cuire au four pendant 50 min.

A la sortie du four, découpez de longs rectangles que vous pouvez

parsemer de sucre...

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Bon apétit, bonnes vacances à ceux qui partent ...

et bon courage pour toutes celles et ceux qui sont de retoour ;-) 

 

Posté par Aurele_ à 14:37 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Les nouveautés sont en ligne !

 

Le coussin "Maman qui déchire" est à nouveau en stock

et son cousin "Maman en or" est lui aussi de la partie :-)

COUSSIN "or"

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De nouvelles étiquettes sont également disponibles

Elles sont réalisées en kraft recyclé et comportent une petite pochette

permettant d'y glisser les informations importantes

des aliments que vous mettez en bocal.

 

Je ne sais pas vous mais moi je m'y perd dans les temps de cuisson de mes jolies pâtes

ou dans toutes mes différentes sortes de riz...

Désormais je ne me trompe plus :-)

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ETIQUETTES " Jason Ball"

Allez je file, le temps des vacances est arrivé !

à bientôt et merci pour votre fidélité !

Posté par Aurele_ à 16:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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